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  一个80%理性细胞加20%文艺细胞的人。喜爱阅览，崇尚理性，便是比较认死理，拿手用一根筋的逻辑把人噎个半死。曾愿望成为凶猛的网络歌手，不定期被自己唱功冲击后抛弃。一差二错下为朋友的游戏配过音，自觉仍是一件挺值得骄傲的工作。

  最近，世界卫生安排发布的一则音讯把人工甜味剂阿斯巴甜推上风口浪尖，陈述将阿斯巴甜归为“或许对人类致癌”（2B类致癌物）之列。

  有人马上放下了手里的无糖饮料，主动售卖机也贴上了“0阿斯巴甜”的标明；有人放宽心态，“赶忙喝一口无糖可乐压压惊”……

  一方面，戒糖、断糖已形成了新的摄生门户，从“断糖丸”到“戒糖面膜”，都在企图阻断糖带来的损伤。

  糖作为人体能量最重要的来历，现已不单单是一种食物，对待糖的情绪，代表了不同的生活方式。

  在《盐糖脂》一书中，普利策奖获得者、查询记者迈克尔·莫斯聚集卡夫、可口可乐、雀巢等食物巨子，叙述食物公司是怎么使用盐、糖、脂肪来引诱咱们的。

  有一种说法，点评一份甜品好吃，咱们会说：很好，不甜；点评一份甜品欠好吃，会说：欠好，太甜了。

  其实这不是打趣，而是有科学依据的。在人的味觉里，确实存在一个让你觉得刚刚好、然后逐步对糖上瘾的甜度值。

  “莫奈尔化学感官中心”是美国一家独立科研机构，这儿聚集了300多位化学家、神经学家、生物学家和遗传学家，他们研讨的主题只要一个：咱们的味觉、嗅觉，与食物滋味之间的联系。

  上世纪中叶，一位研讨员发现，人们对甜度、咸度、酥脆感的美妙组合有一个喜爱规模，当人们对三者的好感度到达最高点时，就称之为“极乐点”。

  依据这个发现，研讨中心对盐、糖、脂肪这三种质料和配方进行了准确的核算，为了能够更好的确保新出品的食物、饮料能够激起人们的愿望，他们制作出一系列杂乱的图表来寻觅“极乐点”，或许能带给顾客如临仙界般感觉的糖、脂肪或盐的准确使用量。

  依据这个规模，食物商在加工饮料、糖块、饼干等甜食时，就会依照必定的浓度来增加配料，让人吃一口就感觉很高兴，所以越吃越多。

  可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等世界大品牌，都从前资助过这家研讨机构，以便最快速地拿到一手研讨资料，以便研发更多让人们一吃就停不下来的食物。

  每逢吃到为身体直接供给能量的糖类，大脑就会发生内啡肽，内啡肽则能让人发生愉悦和满意感。

  如此一来，人们就会不断寻觅糖类来满意自己的求生欲和满意感，也就形成了“糖上瘾”。

  丁香医师曾核算：喝一杯果汁，等于摄入了19勺糖；吃4块夹心饼干，等于吃掉6.5勺糖；一罐大果粒酸奶，等于9.1勺糖；100g的草莓味冰淇淋，是5勺糖；一大杯混合生果奶昔，或许就等于40勺糖。

  实际上，除了主食、牛奶等食物中天然含有的糖，3岁以下孩子身体所需的额定增加的糖量为零。

  因而，世卫安排主张，制止食物生产商在3岁以下婴幼儿食物及饮猜中增加游离糖，也便是糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂等等。

  糖上瘾带来的是肥壮、高血压、高血脂、糖尿病等等健康噩梦，要甜不要糖，糖精、阿斯巴甜等人工甜味剂就成了最好的代糖，而最近几年关于无糖饮料能不能瘦身，也有许多争议。

  美国普渡大学的几位科学家做过一项试验，发现喂食人工甜味剂的大鼠反而比喂食真糖的大鼠更胖了。

  后续研讨证明，当大鼠尝到甜味后，便会当即开端排泄胃液，预备迎候卡路里的到来。

  正常情况下，食物的甜味与所含热量成正比，所以每逢大鼠尝到甜味后，它的消化器官便会不自觉地依据甜度来调整胃液的排泄量，胰腺也会相应地调整胰岛素的排泄量。

  人工甜味剂打乱了这一正常的反应机制，大鼠被弄糊涂了，所以正常的能量平衡被打破，大鼠吃下更多的食物以“补偿”这种亏空的感觉，其成果反而变得更胖了。

  换句话说，人们在严控饮食的情况下，人工甜味剂或许能够更好的起到瘦身的作用。

  可是，假如操控或人只是饮用无糖汽水，但接着他就不由得引诱吃了两个蛋糕，那自然是不会有任何瘦身作用的。

  为了处理顾客既想吃、又想瘦身的对立，雀巢与可口可乐协作推出了一款声称“能够让你减轻体重”的绿茶饮料。

  随后，一些维权律师把这两家食物巨子一起告上法庭，指控他们的商业行为具有欺诈性。

  在养分专家强烈抗议的影响下，这款饮料的销量一泻千里，两家公司也中止了关于它能瘦身的宣扬。

  雀巢公司“消化试验室”的科学家安福兰·俄克恩也坦率地说：“人们总是期望有灵丹妙药，假如咱们也能够创造一种药，能够让人们想吃多少就吃多少，并且又不长胖，这最好不过了。惋惜咱们底子做不到。”

  FM96大潮之声诚邀广阔朗诵爱好者投递自己的朗诵著作（音频文件），体裁：名人名家经典散文，或关于海宁的散文和诗篇等。

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